Le migliori trattorie d’Italia sono pronte ad unirsi per regalare un’esperienza unica: sarà una serata dedicata ai sapori della tradizione culinaria del territorio.
Uno dei giardini più suggestivi della Capitale accoglierà una serata all’insegna della gastronomia italiana e della sua tradizione. L’evento vedrà la partecipazione di alcune delle migliori trattorie del Paese, che il Gambero Rosso – promotore dell’iniziativa – ha premiato nella guida Ristoranti d’Italia 2025 con i Tre Gamberi, il riconoscimento più alto che la casa editrice assegna alle cucine tradizionali e di territorio. Ecco quando si terrà e dove.
Durante la cena dei Tre Gamberi sarà possibile degustare il menu degli chef di alcune tra le trattorie più rinomate d’Italia. Gli ospiti potranno fare un aperitivo a base di picanha di bufalo, offerto dalla trattoria Buccia. Le portate prevedono un antipasto di briciola di fresella con pomodoro, ricotta e alici salate del ristorante Angiolina e uno di cabannina sotto sale del ristorante La Brinca.
Per quanto riguarda il primo, il ristorante Ai Due Platani delizierà i partecipanti con un bis di tortelli di erbetta e di ciliegia. Come secondo, i ristoranti Il Capanno e Arieddas porteranno rispettivamente anatra in salmì e chimera di Sanluri. Infine, al dolce penseranno i ristoranti Tischi Tischi e Caffè la Crepa, con un gelo di limoni e una ricotta cunzata e con una zuppa inglese.
Una serata con le migliori trattorie d’Italia: data, location e biglietto
La degustazione si svolgerà lunedì 30 giugno 2025. Dalle ore 20.00 alle 23.00, presso i giardini di Palazzo Brancaccio (in viale del Monte Oppio 7, Roma), si potranno assaporare le specialità dei ristoranti selezionati dal Gambero Rosso, in una meravigliosa location immersa nel verde nel cuore della Capitale.
Il parco che circonda la residenza storica, in stile barocco e dall’atmosfera principesca, combina la bellezza della natura all’arte. Al suo interno si trova un ninfeo dotato di cinque nicchie e sei colonne, caratterizzato da una grotta centrale con acqua che scorre dalle rocce. Nei giardini è presente anche una rotonda con una fontana, ideale per gli eventi speciali e i ricevimenti.
Qui si terrà la cena dei Tre Gamberi, durante la quale gli ospiti potranno conoscere personalmente gli chef di alcune delle trattorie italiane più rinomate. Questi ultimi serviranno i loro piatti dalle postazioni che verranno disposte nel parco e la serata sarà un’occasione di dialogo unica per gli appassionati di cucina.
In caso di maltempo, la cena verrà sposata all’interno dei saloni del Palazzo Brancaccio. Il menu sarà accompagnato da una carta dei vini con più di 20 etichette. È possibile acquistare i biglietti esclusivamente online, fino ad esaurimento posti, alla sezione eventi del sito del Gambero Rosso. Il costo è di 80 euro.
