Cucina

Settimana di dieta niente sgarri ma tanto gusto, a cena melanzane a strati squisite (100kcal)

donna che pensa, ingrediente segreto e come sfondo un piatto di spaghetti alle vongole

Mi è bastato aggiungere un ingrediente ‘insolito’ per rendere gli spaghetti con le vongole ancora più gustosi

Fagioli e mais

Dimentica la classica noiosa insalata, questa versione italo-messicana vegana è un’esplosione di sapori!

melanzane e olio

È stata la nonna a correggermi quando ha visto questo mio errore con le melanzane sott’olio

zucchine a rondelle

Prendi 2 zucchine e tagliale rondelle, in pochi minuti porti in tavola una cena leggera e sfiziosa

gelato al limone

Dopo cena non c’è niente di meglio, come fare un gelato al limone strepitoso (senza gelatiera)

donna che mangia e fetta di dolce

Questa torta senza grassi è perfetta se sei a dieta, fai anche il bis e non perdi i sacrifici fatti

Chef Mainardi prepara la sua insalata di anguria

Siamo a livelli altissimi con l’insalata di anguria dello chef Mainardi, che sapore! Cosa ci mette

Uova in un cestino e aperte

Le uova più saporite di sempre le faccio in 6 minuti: questa ricetta (semplicissima) non la mollo più

pescheria del supermercato

Sai da dove arriva davvero il pesce che compri al supermercato Coop?

Spaghetti alle vongole, Bruno Barbieri, interrogativi

Spaghetti alle vongole, il tocco a fine cottura di Bruno Barbieri: “Fa quella bella crema”

Petto di pollo e pangrattato

Basta petto di pollo alla piastra! Con questo trucco (e un po’ di pangrattato) viene buonissimo e sempre leggero

Muffin e composto

Ho trovato le nuvole in cucina, avevano il sapore di zucchina: mai assaggiato nulla di così soffice

tommaso foglia prepara biscotti bretoni

Biscotti Bretoni con il tocco di Tommaso Foglia: “Frolla soffice ma allo stesso tempo croccante”

palline di gelato al limone e foglie menta

Mica siamo una gelateria! Gelato fatto in casa così: semplice, veloce e squisito al limone

Bruno Barbieri e pasta col pomodoro

Non le solite penne al pomodoro: quelle di Barbieri hanno un ingrediente ‘magico’ (e che profumo!)

pane e ragazza che fa l'occhiolino

Al mare mi porto un bel panino e il pane (dietetico) me lo faccio a casa: non mi costa nulla

Collage di Andrea Mainardi e insalata mista

Fermi tutti, abbiamo l’insalata dell’estate! È quella di Chef Mainardi, fresca e con un ingrediente che amano tutti

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