È bastato prendere due zucchine e tagliarle a rondelle per preparare una cena sfiziosa e gustosa: in pochi minuti porti in tavola qualcosa che ameranno tutti.
Uno dei problemi maggiori che abbiamo ogni giorno, soprattutto quando siamo continuamente di fretta, è cercare di trovare qualche idea diversa dal solito per preparare qualcosa che riesca a convincere tutti. Come se non bastasse, il caldo di questo periodo non aiuta di certo a far venire la voglia di passare ore ed ore davanti ai fornelli. Ecco perché si dovrà cercare qualcosa che sia veloce da preparare, gustosa, ma al tempo stesso nemmeno troppo pesante.
Fortunatamente in cucina le idee di certo non mancano e basta davvero poco per trasformare degli ingredienti semplici in qualcosa che sia davvero gustoso e sfizioso. In questo caso, basterà prendere un paio di zucchine e replicare la ricetta diventata virale su TikTok.
Basta tagliare due zucchine a rondelle e in pochi minuti sarà pronta una cena sfiziosa e leggera
Le idee di certo non mancano, ma quando diventano virali si farà di tutto per replicarla anche in casa. Ed è proprio quello accaduto a questa ricetta sfiziosa, che, non solo farà impazzire tutti, ma sarà anche facile da preparare, veloce e con pochissime calore. Vediamo allora come procedere seguendo la ricetta di @giuseppe_healthy per preparare dei gustosi sandwich di zucchine.
Ingredienti per 2 sandwich:
- Zucchine 2
- Scamorza q.b.
- Pomodoro cuore di bue 1
- Rucola un mazzetto
- Formaggio spalmabile 100 gr
- Limone 1/2
- Erba cipollina 3 steli
- Salmone affumicato o speck 100 gr
- Olio
- Sale
- Pepe
Procedimento:
- Prendere le zucchine e dopo averle lavate e spuntate, tagliarle a rondelle con l’aiuto di una mandolina per averle tutte dello stesso spessore
- Disporre le zucchine tagliate a rondelle su una teglia rivestita da carta forno, avendo l’accortezza di metterle leggermente sovrapposte
- Distribuire sopra la scamorza grattugiata e condire con sale, pepe, olio
- Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti circa
- Sfornare, lasciare raffreddare, dopodiché capovolgere e iniziare a farcire
- Spalmare un po’ di formaggio su una metà e aggiungere erba cipollina e un po’ di scorza di limone
- Aggiungere poi della rucola lavata e asciugata in precedenza
- Un paio di fettine di pomodoro
- Infine, unire le fettine di salmone o in alternativa di speck o di altri salumi a piacere
- Richiudere ed ecco pronta la cena.
@giuseppe_healthy 🥒 SANDWICH DI ZUCCHINE 2 INGREDIENTI 😋 LOW CARB! Se anche tu ami le zucchine, questo wrap non puoi assolutamente non provarlo! SOLO 280kcal e 30g di proteine a porzione 😱 FACILISSIMO, light, e super sfizioso! Puoi farcirlo come ho fatto io, o prepararne di mille altre varianti… insomma, lo proverai?? 🤩 Lascia un “MI PIACE” è il tuo modo di dirmi grazie 🙏🏻❤️ 📲 Salva la ricetta ✌🏻 Seguimi @giuseppe_healthy Ingredienti x 2 porzioni: 1 zucchina 80g formaggio grattugiato Ripieno (facoltativo) 100g formaggio fresco spalmabile 100g speck (o salmone affumicato) Rucola Pomodoro Procedimento: Lava la zucchina e con l’aiuto di una mandolina ricavane delle fette non troppo sottili. A questo punto dai forma alle tue “piadine”! Su una teglia foderata, fai un primo strato con le zucchine ed un secondo strato con il formaggio. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 160 gradi per 12 minuti circa. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci: formaggio spalmabile su tutta la lunghezza, rucola, pomodoro e speck! Chiudi su se stesso, ed il gioco è fatto! Non ti resta che portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤 MACROS x 1 sandwich: 5.5CHO/16.1F/30.3P/ 288cal • • • #sandwich #zucchine #salmon #senzaglutine #zucchini #zucchiniwrap #zucchini #keto #piadina #tacos #wrap #ricettefacili #ricettelight #lowcalories #healthyrecipes #recipe #foodporn #healthy #lunch #healthylunch #ricette ♬ Lord and Lady Whoozis – Ambrose & His Orchestra With Vera Lynn & Sam Browne
Ed ecco che in pochissimi minuti la cena è pronta per essere servita e gustata. Un’idea sfiziosa che farà felice grandi e piccini.
